Stellenbeschrieb

Betriebsleiter – in der Stadt Zürich – Montag frei – gesucht für eine Stiftung mit einem wegweisenden Konzept, welche bereits mehrfach weltweit ausgezeichnet wurde. Hier werden Gerüche, Geschmäcker, Geräusche und tausend andere Empfindungen in einem komplett neuen Licht erlebt.

Deine Aufgaben:
- Leitung und Organisation des Restaurants
- Aktive Mitarbeit im Betrieb
- Personalführung, -planung und -rekrutierung
- Sicherstellen der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Verantwortlich für Kosten- und Budgetkontrolle sowie das Bestellwesen
- Erledigung sämtlicher administrativer Aufgaben wie bspw. Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
- Planung und Umsetzung besonderer Events (z.B. Krimidinner, Weindegustation)

Dein Profil:
- Führungserfahrung mit Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie (z.B. Hotelfachschule, G2-G3)Gastgeber aus Leidenschaft mit hoher Sozialkompetenz und Zuverlässigkeit
- Begeisterung für ausserordentlich spannende Konzepte
- Gutes Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kostenbewusstsein
- Flexibel, kommunikativ und bereits für Arbeitszeiten An Wochenenden und Feiertagen
- Gastwirtschaftspatent erforderlich

Das erwartet dich:
- Eine einzigartige Arbeitsumgebung mit einem besonderen Konzept
- Gestaltungsspielraum in einem innovativen Betrieb
- Dynamisches, eingespieltes Team mit starkem Zusammenhalt
- Faire Anstellungsbedingungen
- Zentrale Lage in Zürich mit guter Erreichbarkeit (gratis Parkplatz)
- Jahresbetrieb (Dienstag bis Sonntag geöffnet, Montag Ruhetag)
- Salärrahmen zwischen ca. CHF 7‘500,– bis 8‘000,–

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:
Alter: 28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Führungserfahrung mit Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie (z.B. Hotelfachschule, G2-G3), Gastwirtschaftspatent erforderlich
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 79163

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng