Stellenbeschrieb

in der Region Appenzell – für eine Neueröffnung – gesucht für ein traditionsreiches Bijou, welches per Ende 2025 seine Tore nach umfassendem Umbau öffnet.
Es wird ein Gastgeber oder Gastgeberpaar mit Herzblut gesucht, welcher das Gasthaus mit Vision und Engagement führen möchte. Es gibt verschiedene Formen einer Zusammenarbeit, von einer Pacht über eine Mischform bis hin zur langfristigen Selbstständigkeit nach einer gemeinsamen Einarbeitungsphase.

Das Kurzprofil:
- Herkunft: Du fühlst dich mit der Region verbunden, schätzt das Leben in einem lebendigen Dorf und setzt dich für gelebte Traditionen und eine ehrliche Schweizer Küche ein
- Berufserfahrung: Ausbildung in der Gastronomie sowie Freude und Interesse an der Führung eines Betriebes
- Motivation: Langfristige Perspektive mit Lust auf Selbstständigkeit und Verantwortung
- Charakter: Authentisch, bodenständig und ein Gastgeber mit Herzblut
- Betriebsidee: Ehrliche Schweizer Küche – saisonal, lokal und bodenständig, mit einem internationalen Touch
- Mindset: Offen für Zusammenarbeit mit der Region, der Gemeinde sowie den Inhabern und Partnern
- Zielgruppe: Mischung aus Einheimischen, Vereinsleben und internationalen Touristen


Das erwartet dich:
- Ein traditionsreiches Haus aus dem 17. Jahrhundert, welches Ende 2025 in neuem Glanz erstrahlen wird
- Viel Raum für kreative Ideen, um das Gasthaus zu einem Treffpunkt für die Region und Touristen zu machen
- Flexible Formen der Zusammenarbeit – sei es als Pächter oder Geschäftsführer
- Attraktive Konditionen, um eine langfristige und erfolgreiche Zusammenarbeit zu ermöglichen
- Eine Wohnung steht bei Bedarf zur Verfügung


Interesse geweckt? Dann sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Lass‘ uns ins Gespräch kommen und gemeinsam den erfolgreichen Weg für die Zukunft des Gasthauses gestalten. Wir freuen uns darauf, mehr über dich und deine Ideen zu erfahren.

Anforderungen:
Alter: 30 - 55 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie inkl. Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 83265

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng