Stellenbeschrieb

Sie sind in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Team zuständig für das Kaiseki und à la carte Angebot. Tempura, Yakimono und die restlichen Bereiche der Kaisekiküche sind Ihnen bekannt und verfügen über die nötige Erfahrung. Achtung, wir suchen keinen Sushikoch

Anforderungen

Min. 7 Jahre Berufserfahrung
HACCP Attest
Erfahrung in der Kaisekiküche

Sprachen

Deutsch, Englisch oder Japanisch

Besonderes

direkt beim HB Zürich

Betrieb

Ältestes japanisches Restaurant der Schweiz mit 16 Gault Millau Punkten.

Bewerbung / Kontakt

Restaurant Sala of Tokyo AG
Schützengasse 5
8001 Zürich
Telefon: 044 271 52 90044 271 52 90
http://www.sala-of-tokyo.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Lorenz Muster, Geschäftsinhaber
Telefon: 044 271 53 90044 271 53 90