Stellenbeschrieb

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort einen neuen Koch (70-100%).

• Ca.70% auf Stundenlohnbasis oder
• 100% Festanstellung: 70% in unserem Restaurant und 30% in unserem Partner-Restaurant.

Wir sind ein junges, sehr kleines Restaurant im Seefeld, Zürich (14 Plätze, Eröffnung Oktober 2024), das hochklassige japanische Küche serviert. Unser Chef wurde bereits mehrfach mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Abends bieten wir ein Surprise-Menü mit ca. 12 Gängen an, mittags servieren wir Sushi und Bento-Boxen.

Anforderungen

Deine Aufgaben:
• Du arbeitest im Zweierteam mit dem Küchenchef
• Mis-en-Place & Zubereitung japanischer Speisen.
• Du hilfst, wenn nötig, im Service mit.
• Auch beim Abwaschen/ Reinigen packst du mit an.

Dein Profil:
• Du hast bereits professionelle Kocherfahrung.
• Du hast Interesse an oder Erfahrung mit japanischer Küche.
• Du redest Japanisch oder Englisch

Bewerbung / Kontakt

Restaurant Mura
Fröhlichstrasse 39
8006 Zürich
Telefon: 044 383 21 39044 383 21 39
https://www.mura39.ch/

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Ken Groh, Inhaber
Telefon: 044 383 21 39044 383 21 39

Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen schriftlich ein.