Mein Angebot
– Mietkoch: Als Koch, Küchenchef, Alleinkoch oder für die Produktion
– Einsatzdauer nach Bedarf: Kurzfristige Einsätze oder langfristige Projekte
– Produktion & Fertigung: Präzise und professionell
– Exklusive Anlässe: Gourmet-Erlebnisse, fleischige, vegetarische und vegane Küche
– Flexibilität & Qualität: Maßgeschneiderte Lösungen für Ihre individuellen Bedürfnisse
Mit Leidenschaft für nachhaltigen Genuss bringe ich frischen Wind in Ihre Küche. Sie profitieren von kalkulierbaren Kosten, einer klaren Rechnung und absoluter Transparenz – keine versteckten Gebühren, keine Überraschungen.
Lassen Sie uns gemeinsam kulinarische Lösungen gestalten! Für weitere Informationen oder ein unverbindliches Angebot, kontaktieren Sie mich direkt.
Zug + 50 Kilometer mit Tages Anfahrt.
Ganze Schweiz mit Kost und Logis.

Ich arbeite seit 40 Jahren in der Gastronomie. Viele Jahre war ich auch in verschiedenen Ländern tätig. Auf meinen Reisen habe ich viele wertvolle Erkenntnisse erlebt, die ich immer wieder in meine Arbeit mit einbeziehen kann. Ein wichtiger Aspekt ist da auch die Improvisation, und die Arbeit mit Menschen aus allen Stufen und Nationen Ich habe ein Flair für internationale Küche und kombiniere Produkte aus anderen Ländern. Die verschiedenen Diäten waren auch Teil meiner Ausbildung, sowie die vegetarische und vegane Küche.
Ich bin eine dynamische, erfahrene und kreative Persönlichkeit mit Organisationstalent und umfassender Expertise in der Welt des "Zero Waste". Meine Leidenschaft brennt für kulinarische Innovation und Nachhaltigkeit. Mit traditionellem Know-how, modernster Technologie und einem unerschütterlichen Qualitätsanspruch in betrieblichen Abläufen. In dieser schnelllebigen Zeit biete ich dem Kunden stets köstliche Gaumenfreuden. Essen ist für mich nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern ein Spiegel der Kultur, ein Schöpfer sozialer Verbindungen und eine Quelle von Erholung für Körper und Geist. Inmitten des hektischen Alltags sorge ich dafür, dass Genuss und Qualität Hand in Hand gehen.
Ich koche mit Leidenschaft und kreire mit den ausgewählten Produkten die Best mögliche Qualität in Preis und Leistung für die Gäste und Kunden. Im Jahre 2010 habe ich angefangen meine Küche mit vegetarisch-veganen Gerichten anzureichern. Meine Erkenntnisse aus der ganzheitlichen Ernährungsberatung binde ich ebenso ein wie den ökologischen Aspekt. Die fast restlose Verwertung von Lebensmitteln liegt mir sehr am Herzen, um somit die Verschwendung von Ressourcen zu vermeiden.

Professioneller Küchenfreelancer – flexibel, zuverlässig, erfahren
Sie suchen Unterstützung für Ihr Team oder benötigen kurzfristig Verstärkung in der Küche? Als erfahrener Freelancer in der Gastronomie bringe ich Leidenschaft, Flexibilität und ein hohes Maß an Professionalität mit.
Ob à la carte, Catering, Eventgastronomie oder Gemeinschaftsgastronomie – ich stehe Ihnen mit meinen Fähigkeiten und Erfahrungen tatkräftig zur Seite. Mit meinem Einsatz sorge ich für zufriedene Gäste, einen reibungslosen Ablauf und die Qualität, die Sie erwarten.

Mit umfangreicher Berufserfahrung in à la carte, Catering, Event- und Gemeinschaftsgastronomie stehe ich Ihnen mit meinem Know-how und meiner Professionalität zur Seite. Meine Erkenntnisse aus der ganzheitlichen Ernährungsberatung fließen ebenso in meine Arbeit ein wie der ökologische Aspekt. Besonders am Herzen liegt mir die fast restlose Verwertung von Lebensmitteln, um die Verschwendung von Ressourcen zu vermeiden und nachhaltige Werte zu schaffen.

Langue maternelle: Deutsch
Autres langues: EN/FR/ES/IT/PT

Zug + 50 Kilometer mit Tages Anfahrt.
Ganze Schweiz mit Kost und Logis.